Regionale Küche in unserem gemütlichen
Restaurant am Attersee

Genießen Sie regionale Küche in unserem gemütlichen Restaurant am Attersee. In unserem Panoramarestaurant und im Sommer auf unseren Terrassen servieren wir Ihnen saisonale Gerichte, die von Ihrer Gastgeberin Cornelia Haberl persönlich für Sie zubereitet werden. Um den kulinarischen Genuss abzurunden, bieten Hotelwirt und Dipl. Sommelier Maximilian Haberl sowie Seniorchef Alfred Haberl ausgewählte Weine aus ihrem Weinkeller. Lassen Sie sich von der Qualität und Vielfalt der regionalen Küche und der Getränke überraschen.

  • Attersee-Reinanke und Attersee-Saibling
  • Tafelspitz im Restaurant Haberl
  • Räucherfischpastete
  • Kaiserschmarrn Restaurant Haberl
  • Gebratenes Zanderfilet
Panoramarestaurant Haberl

Öffnungszeiten unseres Restaurants

 

derzeit modernisieren wir unsere Hotelzimmer und befinden uns im Betriebsurlaub.

  • Restaurantbetrieb wieder ab 13. Februar
  • Hotelbetrieb wieder ab 13. März

Restaurant-ÖFFNUNGSTAGE im Februar:
13.–15. Februar | 19., 20., 22., 26.–28. Februar sowie 1. März
(Valentinstag am 14. Februar)

 

KÜCHENZEITEN an Öffnungstagen: 

Montags

17.30 bis 20.30 Uhr

An allen anderen Öffnungstagen

11.30 bis 13.30 Uhr

17.30 bis 20.30 Uhr

 

Die Abendsperrstunde im Restaurant richtet sich individuell nach dem Gästeaufkommen.

 

 

Gut zu wissen
In den Nebensaisonen (Mitte September bis Ende Mai) passen wir unsere Ruhetage flexibel an den Seminarbetrieb an.
Für aktuelle Informationen oder eine kurze Rückfrage erreichen Sie uns unter +43 7666 8114.

 

Frühstück im Hotel-Restaurant Haberl

Genießen Sie unser reichhaltiges Frühstücksbuffet täglich von 7.30 bis 10 Uhr (mit Voranmeldung).

FANGFRISCHE FISCHE & REGIONALE PRODUKTE

Reinanke, Saibling oder Hecht spiegeln die außergewöhnliche Qualität unserer Slazkammergutseen wider, deren Wasserqualität maßgeblich zum feinen Geschmack der Fische beiträgt. Schonende Zubereitung und klassische Rezepte sorgen dafür, dass der Eigengeschmack im Mittelpunkt steht. Viele unserer Produkte stammen von regionalen Produzenten, mit denen uns persönliche und oft langjährige Partnerschaften verbinden. Ergänzt wird unser Angebot durch regionale Fleisch- und Milchprodukte sowie Mehlspeisen aus heimischen Betrieben – unter anderem aus der eigenen Landwirtschaft unserer Familie.

Diese gelebte Regionalität wurde auch mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet, das für Authentizität, Transparenz und geprüfte Herkunft steht. Für unsere Gäste bedeutet das ehrliche Küche, bei der man weiß, woher die Zutaten kommen – und das schmeckt man.

 

FESTE FEIERN

Neben dem Restaurantbetrieb ist das Hotel Haberl auch eine beliebte Adresse für Feste und Feiern am Attersee. Unsere gemütlichen Speiseräumlichkeiten bieten Platz für bis zu 80 Personen und eignen sich ideal für Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Taufen, Weihnachtsfeiern, Firmenfeiern oder Jubiläen. Die Lage in Seenähe, die persönliche Betreuung und die regionale Küche schaffen einen stimmungsvollen Rahmen für besondere Anlässe.

Speisekarte Weinkarte

Die Herkunft unserer Lebensmittel

Wir verarbeiten in unserer Küche überwiegend Lebensmittel von regionalen Lieferanten und Produzenten sowie aus dem eigenen Betrieb. 

Deshalb sind wir auch mit dem kontrollierten AMA - Gastrosiegel ausgezeichnet.

Wildfangfischerei Hotel Haberl

  • Fisch aus hauseigener Wildfangfischerei, Seefischerei Karrer / Fisch & Feuer und Forellenzucht Altenberg

  • Schnaps und Brände Zwetschke und Birne aus eigener Brennerei

  • Milch Franz Haberl/ Attersee

  • Schweinefleisch und Wurst Fleischerei Stabauer/ Oberwang

  • Rindfleisch und Wurst Wedl/ Vöcklabruck

  • Eier und Nudeln Familie Wiesinger/ Eberschwang

  • Gemüse und Obst Familie Schwaighofer/ Wals-Siezenheim

  • Gänse und Enten

Hauseigene Fischerei am Attersee

SELBSTGEBRANNTE SCHNÄPSE 

Ob Birne, Zwetschke oder Apfel – Alfred Haberl brennt unsere Schnäpse mit Obst aus dem eigenen Garten selbst. Überzeugen Sie sich von der erlesenen Qualität hier vor Ort oder Ihre Freunde und Lieben zu Hause mit einem mitgebrachten Flascherl. 

 

GUTSCHEINE

Neben unseren eigenen Gutscheinen sind folgende bei uns erhältlich und einlösbar:

  • Attersee 7 - Ihre Attersee 4 Stern Hotels
  • Salzkammergut Fischrestaurants & Hotels

VEREINIGUNG SALZKAMMERGUT FISCHRESTAURANTS

Unter dem Motto „Fisch ist unsere Leidenschaft“ haben wir uns mit 18 weiteren Betrieben aus dem Salzkammergut vereint. Gerne können Sie bei uns „Salzkammergut-Fischrestaurant“-Gutscheine erwerben, die bei uns und allen anderen Mitgliedern einlösbar sind.

Mehr über "Salzkammergut Fischrestaurants"

GRANDER®-Wasser 

So wie der Attersee für seine Klarheit und Trinkwasserqualität bekannt ist, so bieten auch wir Ihnen Wasser höchster Güte in unserem Haus an:
GRANDER® belebtes Wasser für mehr Frische im Geschmack, aromatischere Speisen und Getränke, und für seidig weiches Empfinden auf der Haut beim Duschen.

GENIESSEN SIE DAS AMBIENTE UND DEN FANTASTISCHEN AUSBLICK IM RESTAURANT DES HOTELS HABERL AM ATTERSEE!